2021-08-04
Fosfatlar, ortofosfatlar ve poli-yoğunlaştırılmış fosfatlar olarak ikiye ayrılabilir: gıda işlemede kullanılan fosfatlar genellikle besin takviyesi olarak sodyum, kalsiyum, potasyum ve demir ve çinko tuzlarıdır. Yaygın olarak kullanılan gıda sınıfı fosfatlar 30'dan fazla çeşidi vardır.
Seyreltilmiş sulu çözeltide fosfat dört biçimde bulunur. Güçlü bir alkali ortamda daha fazla fosfat iyonu olacaktır; zayıf bir alkali ortamda, daha fazla hidrojen fosfat iyonu olacaktır. Zayıf asit ortamında, dihidrojen fosfat iyonları daha yaygındır; güçlü bir asit ortamında, suda çözünür fosforik asit, mevcut ana formdur.
Kanın belirli bir süre transfüzyon için saklanması için uygun antikoagülan ekleyin ve kullanılan sıvının saklama süresi boyunca bozulmasını önlemeye çalışın.Kanın korunması için gereksinimler:
Pıhtılaşmayı önleyin, hücre metabolizması için gerekli besinleri sağlayın, vücut dışındaki ömrünü uzatın ve hastaya infüzyondan sonra ilgili işlevleri yerine getirebilmesini sağlayın. Bu nedenle depolama sırasında antikoagülanların, hücre metabolizması için gerekli besin maddelerinin ve sıcaklık kontrolünün belirli bir aralıkta eklenmesi gerekir. Çeşitli kan hücrelerinin farklı özelliklerinden dolayı saklama yöntemleri de farklıdır ve saklama süresi de farklıdır.